Fettisdagen 17/2

Det börjar närma sig årets smarrigaste dag - Fettisdagen. 

17/2 smäller det och vi håller öppet 07-18, så att alla ska hinna få semla.

Vi bakar vår semla på öländskt lantvete, råsocker, havredryck, växtsmör, nymalen kardemumma, surdeg, jäst, salt och tid. Den jäser i 48h, vilket resulterar i en mer smakrik bulle. Mandelmassan gör vi själva på rostad valenciamandel och råsocker och den är ganska olik den mandelmassa de flesta är vana vid att få i sin semla. Den är söt, lite salt, knaprig och fasligt god. Semlan är helt växtbaserad och alla ingredienser är ekologiska (förutom grädden, för där finns inga ekologiska alternativ tyvärr).

Vi kommer även ha vaniljsemla för dig som inte äter mandel samt en semmelbiskvi som är bakad utan gluten.

Önskar ni fler en 5st semlor så får man gärna förbeställa, det gör det enklare för oss att planera. Maila oss då på info@opennewdoors.se och skriv önskat antal samt ungefärlig tid för upphämtning. Är man företag så levererar vi kostnadsfritt inom kommunen vid beställning av 10st eller fler.

Vi bakar, fyller och spritsar semlor kontinuerligt hela dagen, för vi ser helst att vår semla är så nygjord som bara möjligt när den landar i händerna på er.

Varmaste välkomna att fira denna högtid med oss!